#おせち やめられない！くるみ田作り！
のーかのむすめ @cook_40296534
#常備菜#おせち#レンジ やめられない止まらない！ひっつき防止！飴少なめの田作り！カルシウム吸収率アップのくるみをプラス
このレシピの生い立ち
飴の多い田作りで口の中を切った( T_T)事から、飴少なめの田作りを考えました。くるみを入れると子供達も喜んで食べてくれるので、我が家の定番になりました。
#おせち やめられない！くるみ田作り！
#常備菜#おせち#レンジ やめられない止まらない！ひっつき防止！飴少なめの田作り！カルシウム吸収率アップのくるみをプラス
このレシピの生い立ち
飴の多い田作りで口の中を切った( T_T)事から、飴少なめの田作りを考えました。くるみを入れると子供達も喜んで食べてくれるので、我が家の定番になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
田作り、くるみはそれぞれ弱火で炒って水分を飛ばしておきます。パキッと音がするくらいまでが目安、焦がさないよう根気よく。
- 2
合わせた田作りくるみを合わせた砂糖醤油と絡め、弱火にかけ全体に回します。
- 3
酒を回しかけ、全体に馴染んだら火を止め、すりごまを入れ混ぜます。お好みでハチミツをかけて出来上がりです！
- 4
2022.11追記
レンジで時短
大皿に広げ600w3分、混ぜて1分、更に混ぜて1分。パキっと折れたらOK(高熱注意！) -
- 5
くるみ、田作り、どちらもレンチンできます。大体いい匂いがしたら焦げてます。匂いがしないうちに混ぜて下さい
- 6
胡桃が余ったら、ほうれん草の和物にも。味付けは同じですが、彩りの良い副菜がで来ますよ
-
コツ・ポイント
最初にそれぞれ田作りとくるみを、焦がさないように弱火でじっくり炒るのがポイントです。ストーブの上でチリチリ炒るのが1番美味しいんですけどね。
レンジで時短追記しました
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21468775
