材料を揃える。

つぶした唐辛子・きざんだニンニクと生姜・食用油を鍋に入れ、火にかける。

細かな泡が出始めたら極弱火にし、ニンニク・生姜がカリッとなったら火を止める。（１０分ほどかかりました。）

ごま油を入れ、荒熱を取る。

荒熱が取れたら瓶に入れて出来上がり。