海老は殻付きのまま竹串を使って背わたを取る。全面に塩をする

フライパンに海老を並べて中火にかける。5分程して焼き色が付いたらひっくり返す。蓋をしてさらに5分程焼く

両面に美味しそうな焼き色が付き、中まで火が通ればOK！