生クリームとチーズ、卵黄で、美味しいけどカロリーが気になるカルボナーラ。生クリームを極限に減らしてアボガドでヘルシー！
このレシピの生い立ち
冷製カルボナーラは、普通のカルボナーラと違い、牛乳や豆乳ではなく生クリームがやはり美味しい…。その生クリームを出来るだけ減らすレシピを考えました。アボガド自体が甘くて美味しい！フードプロセッサーを洗いたくないので潰すだけのレシピです♪