皮をむいて、重さを量り、鍋にいれます

砂糖を入れて、少しおいておきます。（時間がなければやらなくても）

つぶします。（柔らかいキウイだったので出来ましたが、堅いキウイの時は始めに刻むかフープロで細かくしましょう）

煮ていきます。途中、アクが出るのでとります。

15分くらい煮ました。

レモン汁を入れてさらに煮ます。

できあがり。