新玉ねぎたっぷりさっぱりすぎる豚キムチ
なおみんのお料理 @cook_40352835
新玉ねぎを入れると、びっくりするくらいあっさり食べれる、美味しい豚キムチのレシピができました☆
我ながら自信作です！
このレシピの生い立ち
主人が野菜が好きなので新玉ねぎたっぷり入れると、これまでで1番好きなタイプのあっさり豚キムチできました♪
夜遅くでも食べれます(*'▽'*)
新玉ねぎたっぷりさっぱりすぎる豚キムチ
新玉ねぎを入れると、びっくりするくらいあっさり食べれる、美味しい豚キムチのレシピができました☆
我ながら自信作です！
このレシピの生い立ち
主人が野菜が好きなので新玉ねぎたっぷり入れると、これまでで1番好きなタイプのあっさり豚キムチできました♪
夜遅くでも食べれます(*'▽'*)
アプリでひらく作り方
- 1
大きめのフライパンに、ごま油と、ニンニク半分をスライスしたものを入れて、1〜2分炒める。
- 2
そこへ、キッチンバサミで豚肉をチョキチョキ切りながら、フライパンへ入れて…
3分炒める。
-
- 3
そこへ、キムチを投入！して…
1分炒める。
-
- 4
薄口お醤油カレースプーン2、お酒カレースプーン1、みりんカレースプーン1を入れて…
1分炒める。
-
- 5
新玉ねぎ中玉1個分をスライスして入れて、2分炒める。
-
- 6
新玉ねぎは、フライパンに置いておく間にしんなりするので、形が残るくらい炒める。
写真の感じ♪
※ この後は炒めない
-
- 7
温め直す時は、お皿に盛り、ラップをかけて電子レンジ600wで20秒が良い感じ(^_^)v
-
- 8
ちなみにいつも私が使っているカレースプーンは、このタイプです♪
影がついてちょっと哀愁がありますね（笑）
-
コツ・ポイント
ニンニクが、ちょっと焦げかけたのですが、こんがりした方が美味しいことがわかりました♪
新玉ねぎは、少し大きめに切り、シャキシャキ感が残るようにすること、炒めすぎないのがポイント出ず！
つくれぽ
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