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甘酒ヨーグルトパンナコッタ・キウイソース
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甘酒ヨーグルトパンナコッタ・キウイソース-レシピのメイン写真

甘酒ヨーグルトパンナコッタ・キウイソース

発酵食大学
発酵食大学 @hakkoushokudaigaku

甘酒＋ヨーグルト＋キウイの腸活トリオ。
甘酸っぱいキウイソースでビタミンも摂れちゃうので罪悪感のないスイーツです。
このレシピの生い立ち
せっかくスイーツを食べるなら、腸活にも美容にもいいものと思い作りました。
見た目も涼やかできれいですよ！

甘酒＋ヨーグルト＋キウイの腸活トリオ。
甘酸っぱいキウイソースでビタミンも摂れちゃうので罪悪感のないスイーツです。
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甘酒ヨーグルトパンナコッタ・キウイソース

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甘酒＋ヨーグルト＋キウイの腸活トリオ。
甘酸っぱいキウイソースでビタミンも摂れちゃうので罪悪感のないスイーツです。
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見た目も涼やかできれいですよ！

甘酒＋ヨーグルト＋キウイの腸活トリオ。
甘酸っぱいキウイソースでビタミンも摂れちゃうので罪悪感のないスイーツです。
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材料

2人分
  1. プレーンヨーグルト 100g
  2. 甘酒 50g
  3. ゼラチンパウダー 5g
  4. 湯(80℃以上) 50ml
  5. キウイソース
  6. キウイ 1/2個
  7. ハチミツ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    材料はコチラ。
    甘酒は濃縮タイプ、ヨーグルトは無糖のものをご使用ください。

    • 甘酒ヨーグルトパンナコッタ・キウイソース作り方1写真
  2. 2

    耐熱ボウルにゼラチンとお湯を入れ、ゼラチンをしっかり溶かす。

    • 甘酒ヨーグルトパンナコッタ・キウイソース作り方2写真
  3. 3

    2のボウルにヨーグルトと甘酒を入れホイッパーでよく混ぜる。

    • 甘酒ヨーグルトパンナコッタ・キウイソース作り方3写真
  4. 4

    型に流して冷蔵庫で冷やし固める。

    • 甘酒ヨーグルトパンナコッタ・キウイソース作り方4写真
  5. 5

    ソースを作る。
    ボウルに7～8mm角に切ったキウイ、はちみつを入れて混ぜ、固まった5にかける。

    • 甘酒ヨーグルトパンナコッタ・キウイソース作り方5写真

コツ・ポイント

ヨーグルトゼリーは冷蔵庫で2日ほど保存可能です。
キウイソースは酸化を防ぐためにもできるだけ早くお召し上がりください。

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発酵食大学
発酵食大学 @hakkoushokudaigaku
2023/06/15 00:45に公開
塩麹・甘酒・味噌など麹調味料を使った体に優しい発酵食・腸活レシピ、親子で食べたいおやつや野菜たっぷりメニューを投稿しています。▼発酵食大学https://hakkoushoku.jp/▼Instagramhttps://bit.ly/3BzlY5R「@hakkousyokudaigaku」▼YouTubehttps://bit.ly/3qznzCE
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