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みんな大好きポテトサラダ

mana♡キッチン
mana♡キッチン @cook_40344529

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材料

2人前
  • じゃがいも 3〜4個
  • ゆで卵 2個
  • キュウリ 1本
  • にんじん 1本
  • ハム 8枚
  • ★塩(茹でる時) 小さじ1
  • ☆お酢 小さじ2〜3
  • マヨネーズ 大さじ4〜
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を作ります。
    じゃがいもは皮をむいて縦半分2cm厚さに切りお鍋に入れて洗う。ひたひたのお水に★塩を入れて茹でる

  2. 2

    じゃがが煮えたら湯切りし、中火で1分ほど加熱、水分を飛ばしながら
    潰します。ここでお酢を加える。

  3. 3

    2を冷まし野菜は薄くカット(人参は極薄に)少量の塩で揉みしばらく置き...水で洗ってよく絞り卵は荒みじん切りに。

  4. 4

    3(野菜と卵)全部とマヨネーズを加えてよく混ぜ、こしょうで味を整えて完成。

コツ・ポイント

工程毎に味見をしながら作って下さい。
ポテトの下味をしっかりめに!

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mana♡キッチン
mana♡キッチン @cook_40344529
2023/05/23 07:49に公開

このレシピのキーワード

ポテトサラダ ゆで卵 にんじん キュウリ じゃがいも ハム

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