こうじを使った、しょうゆドレッシングを作りました。オイルの量は少ないですが、野菜にしっかりからまって、美味しいですよ
このレシピの生い立ち
冷凍保存した甘糀を作って、何かドレッシングを作りたくて、つくりました。こうじを使ったドレッシングは、野菜によくからまって、オイルの量は少ないのに、サラダが美味しく食べられます。添加物のないものにしたくて、良い調味料を使いました。