子供大好き☻BBQチキン✿お弁当にも♬
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子供に人気のBBQチキン。お弁当にもおかずにも人気の1品。パンに挟んでも最高ですよ。
このレシピの生い立ち
お弁当にも使えて尚且つメインのおかずにそしてむね肉に置き換えたら節約に。基本我が家は鶏肉です。なので美味しいおかずをと♬
子供大好き☻BBQチキン✿お弁当にも♬
子供に人気のBBQチキン。お弁当にもおかずにも人気の1品。パンに挟んでも最高ですよ。
このレシピの生い立ち
お弁当にも使えて尚且つメインのおかずにそしてむね肉に置き換えたら節約に。基本我が家は鶏肉です。なので美味しいおかずをと♬
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は初めに水100cc塩、砂糖小さじ1の液に付けておく！これでお肉の柔らかさが目からウロコ。むね肉でもOK
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- 2
BBQのタレを混ぜ合わせておく！
焼肉のタレならなんでも大丈夫。子供さんは甘口で大人は辛口で。 -
- 3
焼肉のタレ、砂糖
ケチャップをまぜあわせたもの。
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- 4
鶏肉は水分を切って片栗粉にまぶす。
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- 5
少し多めの油をフライパンに。鶏肉はめんどくさくなければ揚げてもOK。
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- 6
両面焼き色が着くまで焼きます。
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- 7
焼く場合は蓋をすると油も飛ばずいいですよー。
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- 8
中まで火が通ったら1度フライパンから取り出してね。
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- 9
フライパンの油は全て拭き取って。
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- 10
合わせたタレを入れて
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- 11
チキンも入れます。
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- 12
タレにとろみが出てきたら完成です。お疲れ様でした。
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- 13
野菜サラダとご飯を盛り付けワンプレートにしてみました。洗い物も少なく助かる♬
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コツ・ポイント
鶏肉を最初に液に漬け込む。柔らかさに驚き仕上がりも違うよ。片栗粉をまぶすのは最後にタレと絡めた時に自然ととろみがつくからね。
つくれぽ
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