簡単ひき肉と、玉ねぎのオムレツ
ﾟ｡さくら｡ﾟ @cook_40039267
昔ながらのシンプルな具入りオムレツです。
朝食にもさっと作れます。
余ったミートソースがあればもっと時短です。
このレシピの生い立ち
母親が作ってくれたのを思い出して、レシピにしました。懐かしい、パンにも、ご飯にも合うオムレツです。
簡単ひき肉と、玉ねぎのオムレツ
昔ながらのシンプルな具入りオムレツです。
朝食にもさっと作れます。
余ったミートソースがあればもっと時短です。
このレシピの生い立ち
母親が作ってくれたのを思い出して、レシピにしました。懐かしい、パンにも、ご飯にも合うオムレツです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはあらみじんに刻んでおく。みじん切りが苦手な方はスライスでもOK
- 2
フライパンを中火で熱し、ひき肉を入れて、肉を炒め、余分な油をキッチンペーパーで吸わせる。
玉ねぎを入れ透き通るまで炒める - 3
☆の調味料を入れて味見をして塩コショウで整える。
一旦皿にだしておく -
- 4
卵と牛乳を合わせて混ぜておきます。フライパンを熱し、バターをいれて卵を全部流し入れる。
へらで大きく数回全体を混ぜる -
- 5
卵が半熟になったら、3を真ん中あたりよりやや手前に乗せて、フライパンを手前に傾けて、ひき肉にかぶせるように卵を巻く
-
- 6
卵が巻けたらお皿に乗せて、ケチャップをかけて出来上がり
-
- 7
簡単ミートソースレシピID21547391も宜しくです。
- 8
トプ画入れ替えました。
コツ・ポイント
卵を半熟にするまではやや強火で、巻くときは弱火加減にすると焦らずに巻くことができます
木べらよりもシリコン製のヘラのほうが巻きやすいかな？と個人的に思ってます。
トプ画は火を入れすぎました(^.^;焦げ目が､､､､。
つくれぽ
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