鍋の残りの具をきれいに取り除く。(食べちゃいましょう)

お汁にお湯を加えて、塩と醤油を入れる。一煮立ちさせる。味を見て塩や醤油を足す。(ご飯を加えるので、少し濃くても大丈夫。)

炊いてある冷たいご飯を洗いながらほぐす。

このような感じです。

煮立っているお汁にご飯を入れる。

ふつふつと泡が立つまで蓋をしておく。

たまごを卵白がなくなるまでとき、沸騰しているお汁に円を書くように入れる。　

火を止めて蓋をし、余熱で卵に火を通す。半熟でも美味しい