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お好きなお肉、お野菜で★ごま油鍋
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お好きなお肉、お野菜で★ごま油鍋-レシピのメイン写真

お好きなお肉、お野菜で★ごま油鍋

ちぴるるん
ちぴるるん @cook_40262755

ハムが余っていたので、入れてみたらいい味出ました。
豚肉もいい味出ます^ ^
このレシピの生い立ち
お鍋だと少しさっぱり気味なのでガツンと暖かいものを食べたいと思い、りゅうじさんのレシピを思い出し、家にあるもので作ってみました^ ^

ハムが余っていたので、入れてみたらいい味出ました。
豚肉もいい味出ます^ ^
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お鍋だと少しさっぱり気味なのでガツンと暖かいものを食べたいと思い、りゅうじさんのレシピを思い出し、家にあるもので作ってみました^ ^

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お好きなお肉、お野菜で★ごま油鍋

ちぴるるん
ちぴるるん @cook_40262755

ハムが余っていたので、入れてみたらいい味出ました。
豚肉もいい味出ます^ ^
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お鍋だと少しさっぱり気味なのでガツンと暖かいものを食べたいと思い、りゅうじさんのレシピを思い出し、家にあるもので作ってみました^ ^

ハムが余っていたので、入れてみたらいい味出ました。
豚肉もいい味出ます^ ^
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材料

2人分
  • ごま油 大さじ3
  • ニンニクチューブ 小さじ2
  • 白菜 1/8株
  • きのこ(お好きな) 1パック
  • 白だし 大さじ1
  • お酒(日本酒or料理酒) 大さじ3
  • 豚小間(お好きなお肉で) 150〜200g
  • ハムやソーセージなど(あれば) 適量
  • ネギ お好みで
  • ゴマ お好みで
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ごま油をお鍋に敷いて、ニンニクを入れて、ふつふつしてきたら白菜、きのこ、お肉類を入れます。

  2. 2

    白だし、お酒を加えて弱火で蓋をして蒸していきます。お好みで塩少々加えてください。

  3. 3

    煮えてきたら、おネギ、ゴマなどをトッピングして出来上がりです。

  4. 4

    ★ポン酢などで召し上がってください^ ^

コツ・ポイント

りゅうじさんの無水鍋を、好きなお肉やキノコで試したら美味しくできたので^ ^

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ちぴるるん
ちぴるるん @cook_40262755
2021/01/24 05:43に公開
とろろ蕎麦が大好きです。
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このレシピのキーワード

鍋 ねぎ 白菜 キノコ ハム お肉 ソーセージ 日本酒 酒 豚こま ゴマ

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