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簡単やわらか焼豚
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簡単やわらか焼豚-レシピのメイン写真

簡単やわらか焼豚

kachimachi
kachimachi @cook_40034427

「もろみのチカラ」で漬けこみ焼くだけ、やわらか焼豚の完成です。
このレシピの生い立ち
『下味革命 もろみのチカラ』を使って、簡単に漬け込むだけのやわらかい焼豚を作ってみました。

「もろみのチカラ」で漬けこみ焼くだけ、やわらか焼豚の完成です。
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kachimachi
kachimachi @cook_40034427

「もろみのチカラ」で漬けこみ焼くだけ、やわらか焼豚の完成です。
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『下味革命 もろみのチカラ』を使って、簡単に漬け込むだけのやわらかい焼豚を作ってみました。

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材料

4人分
  • 豚バラブロック 300g
  • ☆「下味革命 もろみのチカラ」 大さじ4
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆砂糖 小さじ1
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ☆の調味料をボウルに入れ混ぜ合わせる。

  2. 2

    豚ばら肉と☆の調味料をフリーザーバッグに入れよく揉みこみ、冷蔵庫で1時間~漬けこむ。

  3. 3

    熱したフライパンで両面焼き色をつける。フリーザーバックに残った調味料は最後に使うのでとっておく。

  4. 4

    焼き色がついたら、弱火にし酒を加えフタをする。3分弱火で蒸し焼きにする。

  5. 5

    フリーザーバックに残った調味料を全部入れ煮詰めたら完成。

  6. 6

    そのまま食べても、ラーメンの具材や炒飯に入れても美味しいです。

    • 簡単やわらか焼豚作り方6写真

コツ・ポイント

フリーザーバックに入れて、調味料をよく揉みこんでください。

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kachimachi
kachimachi @cook_40034427
2023/06/01 08:11に公開
フードコーディネーター*製菓衛生士*第2期レシピエール料理研究家として自宅キッチンでのお料理教室を始め様々なところで食のお仕事をさせていただいております。「電子書籍」↓著書『かんたん3STEP!ほめられおつまみレシピ42品』『ラクラクかんたん!ほめられお弁当~50品のおかずレシピ~』❤http://ameblo.jp/machiffon/❤instagram:kachimachi
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このレシピのキーワード

チャーシュー 豚バラかたまり 酒

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