・【A】【B】それぞれを混ぜ合わせる。
・青ねぎは、小口切りにする。

フライパンに油を引き、合い挽き肉を炒める。肉の色が変わったら、【A】を入れ、1分程炒める。

厚揚げを、手で1口大にちぎりながら加え、さっと炒め合わせる。
水を入れたら、落とし蓋をして、弱火で10分ほど煮る。

水溶き片栗粉で、とろみをつけ、皿に盛ったら、青ねぎをのせる。