寒天で☆コーヒー牛乳プリン

寒天で☆コーヒー牛乳プリン-レシピのメイン写真

寒天で☆コーヒー牛乳プリン

meikun0126 @cook_40076129

寒天を使ったコーヒー牛乳プリンです。
このレシピの生い立ち
寒天牛乳プリンをよく作ってましたが、香りのよいドリップコーヒーでも作ってみようと思いました。

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寒天を使ったコーヒー牛乳プリンです。
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寒天牛乳プリンをよく作ってましたが、香りのよいドリップコーヒーでも作ってみようと思いました。

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材料

8個分

水 1カップ（寒天を溶かす用）
寒天 1本
牛乳 1カップ
黒砂糖（ふつうの砂糖でもOK）大さじ2.5（お好みで調整）
ドリップコーヒー 1カップ

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作り方

1
コーヒーを淹れます。
2
水を入れた鍋を火にかけ、寒天をちぎって入れます。
3
沸騰したら中火で5分ほど加熱し、寒天を煮溶かします。
4
その間に牛乳をレンジで温めます。
5
寒天が溶けた鍋に牛乳を加え、ひと煮立ちしたら火を止めます。
※吹きこぼれにご注意ください。
6
1のコーヒーを加えます。
7
砂糖を加え、溶かします。
8
小鉢等に盛り、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして出来上がりです☆♪

コツ・ポイント

牛乳は温めて加えます。

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meikun0126 @cook_40076129

2023/05/27 14:25に公開

おいしくて健康によく，食べた人によろこんでもらえるような料理を目指します☆

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