たんぱく質20g超え♪青魚も缶詰なら火を使わないで時短に。朝からご飯がすすむ1品です。
このレシピの生い立ち：高齢者が食べやすい魚缶を使った料理を知りたいというスタッフのリクエストから考案。おだしが効いた九州の甘いめんつゆとたっぷりの生姜が食欲をそそりますが体重が気になる方はご飯はお茶碗1杯までにしましょう。青魚は週1～2回は食べたいですね♪
※サバに豊富に含まれるEPA（エイコサペンタエン酸）やDHA（ドコサヘキサエン酸）は肝臓の脂質代謝を改善し炎症を抑える効果が期待されます。