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大根きゅうりと油あげの和え物
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大根きゅうりと油あげの和え物-レシピのメイン写真

大根きゅうりと油あげの和え物

涙の助
涙の助 @cook_40317210

いつもの切るだけサラダに油あげを加えて
簡単で飽きの来ない味に!
このレシピの生い立ち
ついさっき、旦那の弁当用に作ったら自分好みの味だったので載せました

☆つくれぽありがとうございます☆

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簡単で飽きの来ない味に!
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☆つくれぽありがとうございます☆

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大根きゅうりと油あげの和え物

涙の助
涙の助 @cook_40317210

いつもの切るだけサラダに油あげを加えて
簡単で飽きの来ない味に!
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ついさっき、旦那の弁当用に作ったら自分好みの味だったので載せました

☆つくれぽありがとうございます☆

いつもの切るだけサラダに油あげを加えて
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材料

二人分
  • 大根 輪切り3cm程
  • キュウリ 1本
  • 油あげ(京あげでも◎) 1枚(10cm四方くらい)
  • 塩(塩揉み用) 少々
  • ごま油 小さじ2
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1と1/2
  • 白いりごま お好みの量
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて千切り、きゅうりも千切りにします
    油あげもなるべく細めに切っていきます

  2. 2

    ボウルに切った大根・きゅうりと塩を少々入れて塩揉みし、
    5~10分程置いて水気を出します

  3. 3

    水気が出たら2をギュッとしっかりめに絞り、切った油あげを入れます

  4. 4

    めんつゆ、ごま油、いりごまを加え、よく和えたら完成です!

コツ・ポイント

◎油あげは何でも良いですが、あれば分厚い京あげを使うのがおすすめです
◎最後に揚げ玉をまぶしても美味しいです
◎調味料を酢とお砂糖に変えてなます風にしてもgood♪油あげがお酢の主張を和らげてくれるので、酸っぱいのが苦手な人にもおすすめ!

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涙の助
涙の助 @cook_40317210
2021/01/25 17:15に公開
映えは気にしない計量嫌いな目分量マンです主に身内用に、普段の大雑把ごはんをレシピ化して載せています(薄味多め)ひき肉、たまご、乳製品、マヨネーズ、練り物が大好き!2020.1.16~
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このレシピのキーワード

あえもの 大根 キュウリ あげ 油揚げ

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