私流。超簡単なキャロットラペ
とっても簡単で栄養満点!
このレシピの生い立ち
人参がたくさんあったから。
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人参がたくさんあったから。
レーズンをさっと湯通ししてザルに上げておく。
人参をできるだけ細い千切りにする。
スライサーだと簡単。
私は頑張って手でやりました笑
千切りにした人参を大き目のタッパーに広げて入れる。
レーズンを入れて、カンタン酢を人参のスレスレ位まで入れる。
粒こしょう(無くてもよい)も入れて、ハチミツをぐるーっと一回り。
さっと混ぜて冷蔵庫で一晩置く。
出来上がり♪
調味料はお好みで調整してください。
一晩位置くと味が染みて美味しくなります。
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