ベーコンは短冊切り、玉ねぎはスライス、キャベツは小さめザク切りにする。

鍋に油を引き、玉ねぎとベーコンを炒める。適当に塩コショウをする。

玉ねぎがクタクタしてきたら水100mlとキャベツ、コンソメ顆粒を加え、蓋をして蒸す。

キャベツがクタクタしてきたら、牛乳を加え温める。塩味が足りなければここで足す。

牛乳が沸いたら卵を加え、火を通す。

器に盛り付け、粉チーズと黒胡椒をかけたら完成！