酸菜鴨血 下町のんベぇ食堂 @cook_40132453 四川料理の鴨血料理の中でも比較的作りやすいです。「酸」は漬物からだけなので、本来の高菜醤油漬けを探すのが肝心。このレシピの生い立ち四川料理 もっと読む 四川料理の鴨血料理の中でも比較的作りやすいです。「酸」は漬物からだけなので、本来の高菜醤油漬けを探すのが肝心。このレシピの生い立ち四川料理 もっと読む 酸菜鴨血 下町のんベぇ食堂 @cook_40132453 四川料理の鴨血料理の中でも比較的作りやすいです。「酸」は漬物からだけなので、本来の高菜醤油漬けを探すのが肝心。このレシピの生い立ち四川料理 もっと読む 四川料理の鴨血料理の中でも比較的作りやすいです。「酸」は漬物からだけなので、本来の高菜醤油漬けを探すのが肝心。このレシピの生い立ち四川料理 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 下茹で用 塩 少々 下茹で用 酒 少々 鴨血 2パック 高菜醤油漬け 1パック 油 大さじ5程度 にんにく スライス 3かけ分 生姜 スライス ひとかけら分 唐辛子 乾燥 5本 豆板醤 大さじ1-2 醤油 小さじ3 酢 小さじ1 ニラ 好みで 分葱 好みで 水溶き片栗粉 少々 中華だし(味覇など) 小さじ2 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 鴨血は一口大に切って、茹でる。水を沸騰させた鍋に塩と酒を少々入れ、下茹で。2、3分茹でて、水を切っておく。 2 中華鍋に油をひき、高菜を炒める。香りが出たところでにんにく、生姜、唐辛子を炒め、豆板醤も入れて炒める。 3 水、醤油、味霸と少々の黒酢を入れ、1の鴨血を投入。中〜弱火で少し煮る。 4 にんにくの葉かニラ、もしくは分葱少しを入れて、水溶き片栗粉でとろみをつけ、藤椒油で香り付けして、出来上がり。 コツ・ポイント 高菜は刻まれていない、炒めていない、シンプルなものを。漬物本来の味だけじゃないと味が変わります。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 21549748 コピーしました！ 下町のんベぇ食堂 @cook_40132453 2021/01/27 23:25に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 日本と中国行ったり来たりののんべぇが贈る、食い道楽レシピ。中華は基本、現地方式です。のんべぇの日常はココから↓https://instagram.com/chihuo_tokyo もっと読む このレシピのキーワード ニラ わけぎ にんにく 酒 トウガラシ しょうが 高菜 似たレシピ その他のレシピ 楽々1人ごはん 玉ねぎわかめ味噌汁 平日1人飯：鶏肉とピーマンの塩昆布炒め シンプル♡うす味切り干し大根の煮物♡ レンチン ブロッコリーのピリ辛キムチ和え 焼肉のタレで簡単♡人気のペッパーランチ❁ バッター液でふわふわ鯵フライ 基本のサラダ巻き♪恵方巻きにも！ 簡単♪無限！茄子の唐揚げ（竜田揚げ） 簡単♪ほうれん草とベーコンのキッシュ Stir Fry Green Bean Carrots and Ground Beef (With Gochujang Paste) My Chocolate Cream Pie Mexican bean chili cabbage Mint chocolate mousse Turkey Pot Pie 糖質OFFなドライフルーツ入り丸パン コーンスープの残りで簡単ドリア フランクフルタークランツトルテ 長谷園土鍋レシピ！！かやくごはん https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21549748
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