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コリコリ美味い！ニンニクの芽と砂肝炒め！
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コリコリ美味い！ニンニクの芽と砂肝炒め！-レシピのメイン写真

コリコリ美味い！ニンニクの芽と砂肝炒め！

ヘ音記号
ヘ音記号 @cook_40218311

コリコリ食感がやみつきになる砂肝！安いしダイエットにも◎ぜひお試しあれ！
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砂肝といえばおつまみなのでお酒のアテに！

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材料

  • 油 適量
  • ニンニクの芽 1束
  • 砂肝 1パック
  • ウェイパー 小さじ1〜2
  • 水 小さじ1〜2
  • 塩コショウ 各少々
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作り方

  1. 1

    ニンニクの芽は食べやすい大きさに切る！

  2. 2

    砂肝は白いところを取る！取らなくてもコリコリ美味しいのでお好みで！

    • コリコリ美味い！ニンニクの芽と砂肝炒め！作り方2写真
  3. 3

    ウェイパーと水を同量入れレンジで20秒加熱し溶かしておく！味濃いめが好きな人は小さじ2くらいで！

    • コリコリ美味い！ニンニクの芽と砂肝炒め！作り方3写真
  4. 4

    油をひいて先にニンニクの芽を炒める！火が通ったら一度お皿にあげる！

    • コリコリ美味い！ニンニクの芽と砂肝炒め！作り方4写真
  5. 5

    同じフライパンに油をひいて砂肝を炒める！

    • コリコリ美味い！ニンニクの芽と砂肝炒め！作り方5写真
  6. 6

    砂肝が炒められたらニンニクの芽をいれる！

    • コリコリ美味い！ニンニクの芽と砂肝炒め！作り方6写真
  7. 7

    ウェイパーと塩コショウを入れてさっと炒めたら出来上がり！

    • コリコリ美味い！ニンニクの芽と砂肝炒め！作り方7写真

コツ・ポイント

砂肝は火の通りが分かりづらいですが楊枝を刺して赤い肉汁が出てこなければオッケー！

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ヘ音記号
ヘ音記号 @cook_40218311
2021/01/30 01:24に公開

このレシピのキーワード

炒めもの にんにくの芽 砂肝

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