鍋に水と雑穀米を入れ、沸騰したら10分くらい弱火にします。にんじんは短冊切り、キャベツはざく切り、生姜は千切りにします。

切った野菜を入れ中火にかけて、にんじんに火が通ったら、顆粒中華だし、みりんを入れて、5分煮ます。ごま油を加えて完全です。