清潔なポリ袋に、小麦粉と塩を入れる。(紙コップで粉を計る場合は200ccのコップすりきりで、約100gです)

一度空気を入れてポリ袋の口を持ち、軽く振って塩と粉を混ぜ合わせます。

粉に水を加えます。

袋は上から口を巻き込んで空気を入れるようにし、軽く縛って持ちます。

空気で膨らんだ状態のまま、数十回振ります。

ポロポロとしたそぼろ状になります。

植物油を入れます。小匙1〜2くらいを目安に、目分量で大丈夫です。

粉をひとつに集めながら、両手で袋の上からもみもみします。

4分くらいもみもみすると、なめらかになってきますので、生地を棒状にして袋をねじって、おおよそ3等分にします。

手でコロコロと丸めます。

くっつかないアルミホイルの上に置き、両手の指でペタペタと丸く伸ばします。だいたい直径13センチくらいになります。

フライパンは中強火で温めます。焼き網があれば、フライパンの下に敷いておき、仕上げに使います。

アルミホイルごとフライパンに生地を入れ、中強火で1分半ほど、乾いた感じに色が変わり、焼き目がついたらひっくり返します。

裏面も同じように1分ほど焼き、軽く焼き目をつけたら出来上がりです。

焼き網があるかたは、生地を焼き網に乗せ、直火で1.2秒ずつ炙ると、香ばしくふんわりとします。

焼けた順にキッチンペーパーの間に挟み、ポリ袋に入れておくと、乾燥せずにしっとりおいしく保温できます。

お好きな野菜、ソーセージ、生クリームバナナなど、なんでも包んでどうぞ！

レトルトカレーやシチューなどにつけながら食べてもおいしいです！