おうちカレー（カレーフレーク）横濱舶来亭
ビクドンのポテト好き @cook_40049148
カレーフレークがマイブーム。より美味しくなるように。
このレシピの生い立ち
きのこを入れると水分出るのとお酒も入れるので、お水の分量を調整したもの。
おうちカレー（カレーフレーク）横濱舶来亭
カレーフレークがマイブーム。より美味しくなるように。
このレシピの生い立ち
きのこを入れると水分出るのとお酒も入れるので、お水の分量を調整したもの。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをスライスして、レンジ600wで4分チン（フタしない）
- 2
フライパンにサラダオイルを入れて、生姜とニンニク入れて、香りがあったら1の玉ねぎを入れて塩一掴み入れて炒める
-
- 3
玉ねぎが飴色っぽくなったら、◎調味料を入れて炒める。馴染んだら、塩胡椒をしたお肉を入れて炒める。
-
- 4
残りのお野菜を全部入れて、油が馴染むまで炒める。▲お酒を入れて少し煮詰まったら、▲鶏ガラと▲水350ccを入れる。
-
- 5
ふたをして中火で、ニンジンが煮えるまで5-10分くらい煮て、火を止めてカレーフレークを入れ溶かす。
-
- 6
この間にじゃがいもをカットしてボウルに入れて、ふたをしてレンジ600wで6分くらい（大きさにより調整）チンする。
- 7
仕上げに、バター、おろしニンニク、砂糖を入れて一煮立ちして、じゃがいもを投入して完成！
-
コツ・ポイント
ひと手間の部分。レンチンした飴色玉ねぎ、仕上げのバターと薬味があった方が美味しい気がする。
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