バナナとラズベリーのチョコマフィン
ayumi2672 @cook_40305156
バレンタインにもおすすめの簡単混ぜるだけマフィンです☆チョコとバナナの甘さにラズベリーの酸味がマッチします(o^^o)
このレシピの生い立ち
使いかけのラズベリーの消費に大好きなチョコマフィンと合わせ、ついでにバナナも入れちゃおう♪と思って出来ました♡
バナナとラズベリーのチョコマフィン
バレンタインにもおすすめの簡単混ぜるだけマフィンです☆チョコとバナナの甘さにラズベリーの酸味がマッチします(o^^o)
このレシピの生い立ち
使いかけのラズベリーの消費に大好きなチョコマフィンと合わせ、ついでにバナナも入れちゃおう♪と思って出来ました♡
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
・バターは常温に戻し、柔らかくしておく。
・◎の粉類は合わせて一度ふるっておく。 - 2
バナナは1.5本はフォークなどで潰し、残りは飾り用に輪切り、ラズベリーは半分にカットし、飾り用と混ぜ込むように分ける。
- 3
チョコレートを湯煎で溶かす。
- 4
ボウルにバターを入れ、マヨネーズ状になるまで混ぜたら、グラニュー糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。
- 5
④に溶いた卵を2回に分けて入れ、都度よく混ぜたら牛乳を入れて更に混ぜる。
- 6
ゴムベラに持ち替え、⑤に潰したバナナ、ラズベリー、湯煎したチョコレートを入れて混ぜる。
- 7
⑥に◎を3回に分けて入れ、ゴムベラでさっくり切るように混ぜる。
- 8
マフィンカップの8分目まで生地を入れ、飾り用に残しておいたバナナ、ラズベリーを少し押し込むように乗せる。
- 9
180℃に温めたオーブンで25分焼く。
竹串を刺して何もついて来なければ完成です☆
コツ・ポイント
ラズベリーは生のものを使っています。
冷凍も可。その場合は解凍し、水分をよく拭き取ってください^^
つくれぽ
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