自家製酵母の湯種角食パン
mh_style18 @cook_40147787
家で作る食パンのレシピ覚書。
湯種で高加水食パンのレシピです。
このレシピの生い立ち
湯種食パンのもちもちと高加水パンのしっとりを合わせたパンです。
我が家の1.5斤型
容積2734cc
生地量740g前後
自家製酵母の湯種角食パン
家で作る食パンのレシピ覚書。
湯種で高加水食パンのレシピです。
このレシピの生い立ち
湯種食パンのもちもちと高加水パンのしっとりを合わせたパンです。
我が家の1.5斤型
容積2734cc
生地量740g前後
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