キャベツの芯の周りを包丁で切り、フォークで芯をくりぬく。
サランラップを被せ、電子レンジ650wで約8分加熱。

キャベツを加熱している間に、
玉ねぎみじん切り、挽肉、パン粉、卵、塩こしょう、（ナツメグ)を全て入れてこねる。

キャベツが柔らかくなったら、外側の葉を2、3枚とり、キャベツを上から押し、窪みを広げる。

キャベツの穴に（2）で作ったタネを押し込むように詰め、（3）でとった葉でタネを被せる。

サランラップをつけ、電子レンジ650wで約5分。

フライパンに水、コンソメとタネを詰めたキャベツを入れ、弱火で約30分煮る。
キャベツは葉を被せた方が下になるように。

中まで火が通ったら、完成です。
お好みでソースをつけてください。