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簡単ヘルシーおつまみ☆皮ごと長芋ステーキ
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簡単ヘルシーおつまみ☆皮ごと長芋ステーキ-レシピのメイン写真

簡単ヘルシーおつまみ☆皮ごと長芋ステーキ

*遥香*
*遥香* @cook_40414530

サクサクになるか、ホクホクになるかはあなた次第!(笑)どちらもヤミツキになる美味しさです!褒められヘルシーおつまみレシピ
このレシピの生い立ち
父に作ってあげました。

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材料

1~2人分
  • 長芋 150g
  • ごま油 小さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 七味、ネギ、焼き海苔など お好みで
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作り方

  1. 1

    長芋はたわしや包丁の背で、ヒゲ根を切るように水洗いします。皮はむきません。長芋は1㎝厚さくらいに輪切りします。

    • 簡単ヘルシーおつまみ☆皮ごと長芋ステーキ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を入れて火にかけ、長芋を入れて、弱~中火で焼きます。

    • 簡単ヘルシーおつまみ☆皮ごと長芋ステーキ作り方2写真
  3. 3

    少し焼き色がついたら、裏返します。両面に焼き色がつくまで加熱します。

    • 簡単ヘルシーおつまみ☆皮ごと長芋ステーキ作り方3写真
  4. 4

    みりん、しょうゆをいれます。調味料をからめます。

    • 簡単ヘルシーおつまみ☆皮ごと長芋ステーキ作り方4写真
  5. 5

    盛り付けたら完成です。お好みで、七味やネギ、柚子をトッピングすると美味しいです。焼き海苔に挟んで食べるのもおすすめです!

    • 簡単ヘルシーおつまみ☆皮ごと長芋ステーキ作り方5写真

コツ・ポイント

長く加熱するとホクホクになります。加熱が短いとサクサクになります。

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*遥香*
*遥香* @cook_40414530
2021/02/08 13:13に公開
栃木県に住む30代女子です(^.^)田舎料理や安くて美味しいものが好きです!!冷蔵庫にある食材で作り、手間のかかる料理は苦手です(*_*;笑よろしくお願いします☆2020年12月12日スタート
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このレシピのキーワード

ステーキ ねぎ 海苔 山芋

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