ホクホクのかぼちゃで甘くておいしいです。このレシピの生い立ちお友達に教えて頂きました。
かぼちゃを食べやすい大きさ3〜4cm角に切る。
鍋に皮側を下にして並べる。砂糖を振りかけて1時間置いておく。
砂糖が溶けてしっとりしていたら水、調味料を入れて落し蓋をし、10分程煮る。弱中火で煮る。煮汁が少し残る程度。
かぼちゃが重ならない大きさの鍋を使って下さい。砂糖を振りかけて時間を置く。焦げないよう火加減に気をつけて。甘めですので調味料はお好みで調節して。
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