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【簡単】チキンカチャトーラ【減塩】
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【簡単】チキンカチャトーラ【減塩】-レシピのメイン写真

【簡単】チキンカチャトーラ【減塩】

減塩調理師さとる
減塩調理師さとる @cook_40368366

1人前塩分約1.4g
鶏肉とトマトの旨味が凝縮されていて余ったらチーズをかけてオーブンで焼いても美味しく召し上がれます
このレシピの生い立ち
トマトジュースが余っていたので

1人前塩分約1.4g
鶏肉とトマトの旨味が凝縮されていて余ったらチーズをかけてオーブンで焼いても美味しく召し上がれます
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トマトジュースが余っていたので

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【簡単】チキンカチャトーラ【減塩】

減塩調理師さとる
減塩調理師さとる @cook_40368366

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鶏肉とトマトの旨味が凝縮されていて余ったらチーズをかけてオーブンで焼いても美味しく召し上がれます
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材料

2人分
  • 鶏肉 1枚
  • 塩、ブラックペッパー 適量
  • 油 10cc
  • にんにくチューブ 5g
  • 玉ねぎ 100g
  • ブロッコリー 60g
  • トマトジュース 150cc
  • コンソメ 3g
  • ブラックペッパー お好みで
  • パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    鶏肉に塩胡椒を振り、一口大に切り分ける

    • 【簡単】チキンカチャトーラ【減塩】作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を入れ、鶏肉の皮を下にして加熱する

    • 【簡単】チキンカチャトーラ【減塩】作り方2写真
  3. 3

    鶏肉の皮がパリッとしてきたら裏返し、一口大にきった玉ねぎとブロッコリー、にんにくを加える

    • 【簡単】チキンカチャトーラ【減塩】作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎ、鶏肉に火が通ったらトマトジュース、コンソメを加えてさらに煮込む

    • 【簡単】チキンカチャトーラ【減塩】作り方4写真
  5. 5

    具材をトマトジュースに絡ませながら水気を飛ばしていく

    • 【簡単】チキンカチャトーラ【減塩】作り方5写真
  6. 6

    具材がしっかりと絡むようになったら火を止めブラックペッパーを振りかける

    • 【簡単】チキンカチャトーラ【減塩】作り方6写真
  7. 7

    軽く混ぜてから皿に盛り付けパセリを振って完成
    ※パセリがない場合はかける必要はない

    • 【簡単】チキンカチャトーラ【減塩】作り方7写真

コツ・ポイント

トマトジュースをしっかり煮詰めることで味にまとまりが出来ます

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減塩調理師さとる
減塩調理師さとる @cook_40368366
2021/02/19 02:38に公開
高血圧など健康が気になる方に向けた美味しいお料理を考えています。めざせ❗おうちdeレストラン☆Twitter☆https://twitter.com/fScnhuZwpfVW2ks?s=09☆Instagram☆http://Instagram.com/genenchefsatoru
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このレシピのキーワード

鶏肉 ブロッコリー トマトジュース 玉ねぎ

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