黄金比！アスパラと茹で卵のデリ風サラダ
クレちゃん @cook_40034602
アスパラを使って、味も見た目もおしゃれに♪アスパラ・卵・ツナに好相性の粒マスタードが加わる黄金バランスです！
このレシピの生い立ち
久しぶりにアスパラを買ったので、いつもと違うメニューにしてみました♪
黄金比！アスパラと茹で卵のデリ風サラダ
アスパラを使って、味も見た目もおしゃれに♪アスパラ・卵・ツナに好相性の粒マスタードが加わる黄金バランスです！
このレシピの生い立ち
久しぶりにアスパラを買ったので、いつもと違うメニューにしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を作る。好みの方法でOK。我が家では鍋に卵とかぶる程度の水を入れて沸騰させ、火を止めフタをしたまま10分放置。
- 2
アスパラガスを食べやすい大きさに4～5等分に切る。耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで2分程(柔らかくなるまで)加熱。
- 3
ツナ缶の油が気になる人は切っておく。（旨味があるので、そのままでもOK。）
- 4
ボウルにゆで卵を入れてフォークで粗くつぶし、アスパラガスとツナを入れる。
- 5
●の調味料を加え、全体を混ぜ合わせる。
- 6
味を見て足りなければ塩を足し、好みで粗びき黒こしょうを振る。
- 7
人気検索トップ10に入りました♪ありがとうございます！！
-
コツ・ポイント
ゆで卵は、かた茹でなら1週間程度持つので、我が家では週末などにまとめて作っています。
ゆで卵があらかじめ作ってあれば、あとは火を遣わずに混ぜていくだけなので、かなり時間短縮になります！
つくれぽ
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