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揚げ里芋の山椒塩まぶし
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揚げ里芋の山椒塩まぶし-レシピのメイン写真

揚げ里芋の山椒塩まぶし

るくるんるん
るくるんるん @cook_40044963

カリッと揚げた里芋にピリッとした山椒塩があう〜〜！やみつきになります！
このレシピの生い立ち
友人から山椒粉を頂いて昔中華屋さんで食べたメニューを思い出しました。

カリッと揚げた里芋にピリッとした山椒塩があう〜〜！やみつきになります！
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友人から山椒粉を頂いて昔中華屋さんで食べたメニューを思い出しました。

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るくるんるん
るくるんるん @cook_40044963

カリッと揚げた里芋にピリッとした山椒塩があう〜〜！やみつきになります！
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友人から山椒粉を頂いて昔中華屋さんで食べたメニューを思い出しました。

カリッと揚げた里芋にピリッとした山椒塩があう〜〜！やみつきになります！
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材料

2人分
  • 里芋 6個
  • 片栗粉 大さじ2
  • 油 適量
  • 粉山椒 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1
  • 山椒
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作り方

  1. 1

    皮を剥いて大きければ二等分にした里芋を茹でて7割くらい火を通す。
    （レンチンでもオッケー！）

    • 揚げ里芋の山椒塩まぶし作り方1写真
  2. 2

    水気を軽く切る。

    • 揚げ里芋の山椒塩まぶし作り方2写真
  3. 3

    片栗粉をつける。

    • 揚げ里芋の山椒塩まぶし作り方3写真
  4. 4

    180度くらい、中火でこんがり揚げ色がつくくらいに揚げる。

    • 揚げ里芋の山椒塩まぶし作り方4写真
  5. 5

    油をきる。

    • 揚げ里芋の山椒塩まぶし作り方5写真
  6. 6

    里芋に山椒塩をまぶして
    出来上がり！

    • 揚げ里芋の山椒塩まぶし作り方6写真

コツ・ポイント

山椒はメーカーによって辛さが違いますので
様子見ながらお好みで配分して下さい！

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るくるんるん
るくるんるん @cook_40044963
2021/02/16 09:33に公開
目標あと３キロ！しっかり食べながら健康的なダイエットを目指してます♪
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このレシピのキーワード

里芋 片栗粉 山椒

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