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さっぱり♪きゅうりとささみの梅和え
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さっぱり♪きゅうりとささみの梅和え-レシピのメイン写真

さっぱり♪きゅうりとささみの梅和え

sakkiemon
sakkiemon @cook_40397304

夏に食べたくなるきゅうりをさっぱり食べられるメニューです。
このレシピの生い立ち
さっぱり食べられる夏におすすめの副菜♪

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sakkiemon
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材料

  • きゅうり 1本
  • ささみ 1本
  • 梅干し 1個
  • すりごま 好きなだけ
  • ☆濃口醤油 小さじ1
  • ☆みりん 小さじ2
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作り方

  1. 1

    きゅうりはじゃばら切りにして、分量外の塩を入れた水に浸しておく。(10分くらい)

    • さっぱり♪きゅうりとささみの梅和え作り方1写真
  2. 2

    梅干しは種をとって、叩いておく。

    • さっぱり♪きゅうりとささみの梅和え作り方2写真
  3. 3

    ささみはラップに包んで2分程レンチンする。

    • さっぱり♪きゅうりとささみの梅和え作り方3写真
  4. 4

    ①のきゅうりの水気をしっかりきっておく。

  5. 5

    ③のささみを割いて④のボウルに入れる。

  6. 6

    ⑤に全ての材料、調味料を入れて全体を混ぜる!

    • さっぱり♪きゅうりとささみの梅和え作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り付けて完成~!

    • さっぱり♪きゅうりとささみの梅和え作り方7写真

コツ・ポイント

・きゅうりは何切りでも大丈夫ですが、じゃばらに切ると味が入りやすいのでオススメです!
・ささみは、レンジによって火の通り具合が変わるので、様子を見ながらしっかり火を通してください。

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sakkiemon
sakkiemon @cook_40397304
2023/08/07 10:39に公開
保育園で管理栄養士をしています❁おうちで作った料理のレシピを載せていきます♩
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このレシピのキーワード

梅肉和え キュウリ ささみ 梅ぼし

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