簡単美味♪わさび菜のかき揚げ

Name: 簡単美味♪わさび菜のかき揚げ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: わさび菜 １株; 乾燥小エビ 大さじ1〜; 小麦粉 大さじ5; 片栗粉 大さじ3; 顆粒かつおだしの素 小さじ1/2; 塩 小さじ1/2; 冷水 100cc

ｻﾞ・ワンピース @cook_40071241

少しクセのあるわさび菜を美味しく食べたい♪と天ぷらにしてみました♫
食べ易くなり子供にもオススメ♡
このレシピの生い立ち
義母から沢山頂くわさび菜。おひたし以外で食したく、色々試行錯誤。我が家で一番人気な食べ方です♪

簡単美味♪わさび菜のかき揚げ

ｻﾞ・ワンピース @cook_40071241

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材料

2人分

わさび菜１株
乾燥小エビ大さじ1〜
小麦粉大さじ5
片栗粉大さじ3
顆粒かつおだしの素小さじ1/2
塩小さじ1/2
冷水 100cc

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作り方

1

わさび菜はよく洗い、1cm程度の幅に切ります
（わさび菜は大抵、何株も入って一袋になってると思います。その内の1株使用）
2

ボールに小麦粉、片栗粉、だしの素、塩を入れ混ぜ、冷水をそこに入れて混ぜます。
3

切ったわさび菜の水気をきり、乾燥小エビと一緒に2のボールに入れ、混ぜます。
4

170℃に熱した油に、3をお玉ですくい、そっと落としたら、30秒は触らない。
1分程で裏返し、裏面も1分程揚げていく。
5

油を切ってお皿に盛り出来上がり♪
お好みで塩や天つゆにつけてもGOOD♪

コツ・ポイント

わさび菜は1cm幅に。
170℃の油に落としたら30秒はさわらない。

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つくれぽ

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ｻﾞ・ワンピース @cook_40071241

2021/02/22 02:32に公開

観てくれて有難うございます♡1999年12月長男出産♥2021年12月次男出産♥2024年11月長女出産♥️25歳長男は自立し、優しい旦那さん、3歳児、0歳児、猫1匹と暮らしています♪You Tube始めました✨【きなこじチャンネル】良かったら覗いてみてください♡返れぽはしていませんm(__)m暫くお休みします。2025年も宜しくお願いします♡2011.9レシピ掲載開始♪

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