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砂肝 ネギ塩ダレ 
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砂肝 ネギ塩ダレ -レシピのメイン写真

砂肝 ネギ塩ダレ 

サラリーマン食堂
サラリーマン食堂 @cook_40286315

中火でじっくり!牛タンみたいで美味しかった
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なんとなく食べたかったから

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材料

2人分
  1. 砂肝 200g
  2. ごま油 大さじ1
  3. 料理酒 大さじ1
  4. 塩 小さじ1
  5. ★ネギ 適量
  6. ★にんにくチューブ 大さじ1
  7. ★生姜チューブ 大さじ1
  8. ★砂糖 小さじ1.5
  9. ★レモン汁 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ネギ塩ダレを作っておく。
    ★をまぜまぜ

  2. 2

    砂肝を下処理した後にごま油で中火で焦げ目つくまで炒める

    • 砂肝 ネギ塩ダレ 作り方2写真
  3. 3

    料理酒と塩を入れて引き続き炒める

  4. 4

    このくらい炒めたら十分

    • 砂肝 ネギ塩ダレ 作り方4写真
  5. 5

    うますぎる、そして砂肝安いよね!

    • 砂肝 ネギ塩ダレ 作り方5写真

コツ・ポイント

砂肝に切れ込みをいくつか入れておく

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サラリーマン食堂
サラリーマン食堂 @cook_40286315
2023/08/13 04:25に公開
32歳男!色々人気検索1位になりました!『cookpad plus2025年春号』にレシピ掲載。
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