常備菜にも☆水切不要お豆腐のめんつゆ漬け
お豆腐とめんつゆで、加熱なしのお手軽副菜☆煮込まなくてもしっかり味がつきます！ご飯にのせればメインにも(^^)
↓顆粒だしバージョンはコチラ
レシピID:24197582
このレシピの生い立ち
とうめしが好きだけど、暑いし電気代も高いから煮込みたくない…
お豆腐をカットすることで染み込みが早く、加熱なしでお手軽に作れるようにしました。
お安いお豆腐で、手間なし節約料理です(^^)
常備菜にも☆水切不要お豆腐のめんつゆ漬け
お豆腐とめんつゆで、加熱なしのお手軽副菜☆煮込まなくてもしっかり味がつきます！ご飯にのせればメインにも(^^)
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レシピID:24197582
このレシピの生い立ち
とうめしが好きだけど、暑いし電気代も高いから煮込みたくない…
お豆腐をカットすることで染み込みが早く、加熱なしでお手軽に作れるようにしました。
お安いお豆腐で、手間なし節約料理です(^^)
作り方
- 1
密閉できる容器にお豆腐を適当にカットして入れる
※参考までに、これは一丁を12等分にしています -
- 2
３倍濃縮のめんつゆを、そのまま回しかける
-
- 3
蓋をして冷蔵庫に
-
- 4
1時間ほどすると、豆腐からの水分が結構出てくるので
-
- 5
くるくる容器を回して全体に染み渡らせる
-
- 6
3〜4時間漬けたら食べられます！
大皿に盛ると結構立派(^^)
写真はお豆腐2丁分で刻んだ大葉と和えてあります -
- 7
お豆腐の期限があるのなら、翌日も翌々日もいけるので、常備菜にも♡
- 8
日が経つにつれ味付けもしっかりしてきて、ご飯によく合います(^^)
丼にしても美味しい♫ - 9
軽くレンチンして温かくしても美味しいです！
- 10
♡♡2023年11月5日クックパッドニュースに掲載されました、ありがとうございます♡♡
コツ・ポイント
お豆腐の水切りは不要です。
めんつゆは３倍濃縮を使っていますが、それ以上の7倍とかなら水で薄めて、2倍とかなら豆腐から水が出てきたところで味見して、麺つゆを追加すれば大丈夫です！
常備菜にするならお豆腐は新しいのを使ってください。
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