さつまいものマヨサラダ

さつまいものマヨサラダ-レシピのメイン写真

さつまいものマヨサラダ

虎よ虎よ！ @cook_40096253

めんつゆと隠し味のわさびで、ちょっと和風なマヨサラダです。
このレシピの生い立ち
朝食にマヨサラダを食べることがありますが、バリエーションの「ポテトサラダ･マカロニサラダ･かぼちゃサラダ･切り干し大根サラダ」に飽きてきたので一品追加しました。

めんつゆと隠し味のわさびで、ちょっと和風なマヨサラダです。
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めんつゆと隠し味のわさびで、ちょっと和風なマヨサラダです。
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朝食にマヨサラダを食べることがありますが、バリエーションの「ポテトサラダ･マカロニサラダ･かぼちゃサラダ･切り干し大根サラダ」に飽きてきたので一品追加しました。

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材料

3～4人分

さつまいも 200g
きゅうり 1/2本
玉ねぎ 1/4個
マヨネーズ大さじ3
調味料
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
チューブわさび 3cm
黒酢大さじ1
塩小さじ1/16

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作り方

1
さつまいもは一口大より小さく切り、耐熱容器に入れてふんわりラップをして、電子レンジで500W･3分加熱する。
2
きゅうりは輪切り、玉ねぎはみじん切りにして、ボウルに移す。
3
器に■調味料を入れて溶いておく。
4
１のさつまいもが冷めたら２のボウルに入れる。３を加えてさつまいもをつぶしながら調味料をなじませる。
5
４にマヨネーズを加えて混ぜ合わせる。(写真は余ったので保存容器に移した状態です)

コツ・ポイント

酢は、黒酢でなくても穀物酢やりんご酢でもよいです。

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虎よ虎よ！ @cook_40096253

2023/08/05 05:37に公開

投稿レシピは、外食で食べたメニューを再現したもの、市販のレトルト惣菜の素をヒントにしたもの、食材配達事業者の広告を参考にしたもの、コンビニの商品を真似したものが多いです。レシピの生い立ちにその旨記載しています。たとえれば耳で聞いた楽曲の楽譜を起こすような作業ですが、料理の腕を磨くのに役立っています。

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このレシピのキーワード

サラダさつま芋キュウリ玉ねぎわさび

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