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超簡単!基本の家庭チャーハン海鮮だし
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超簡単!基本の家庭チャーハン海鮮だし-レシピのメイン写真

超簡単!基本の家庭チャーハン海鮮だし

富士山泰山
富士山泰山 @cook_40097245
福岡市

海鮮風のだしの味。使っているのはホタテ貝柱スープですけどエビのような味もします。
このレシピの生い立ち
そういえば、帆立貝柱スープ味のチャーハンはレシピにしてなかったと思い出して、確か買ってたよなー、で、あったのでやってみました。これに桜エビでも入れればかなりいいチャーハンになるやろうなー。

海鮮風のだしの味。使っているのはホタテ貝柱スープですけどエビのような味もします。
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超簡単!基本の家庭チャーハン海鮮だし

富士山泰山
富士山泰山 @cook_40097245
福岡市

海鮮風のだしの味。使っているのはホタテ貝柱スープですけどエビのような味もします。
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そういえば、帆立貝柱スープ味のチャーハンはレシピにしてなかったと思い出して、確か買ってたよなー、で、あったのでやってみました。これに桜エビでも入れればかなりいいチャーハンになるやろうなー。

海鮮風のだしの味。使っているのはホタテ貝柱スープですけどエビのような味もします。
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そういえば、帆立貝柱スープ味のチャーハンはレシピにしてなかったと思い出して、確か買ってたよなー、で、あったのでやってみました。これに桜エビでも入れればかなりいいチャーハンになるやろうなー。

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材料

2人分
  • 味の素ホタテ干し貝柱スープ 小さじ1/2 3杯
  • 鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1/2 1杯
  • 塩コショウ 一振り
  • 卵 3個
  • 玉ねぎ 半分
  • 人参 半分
  • ハーフベーコン 5枚
  • ご飯(あったか) 茶碗2杯
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作り方

  1. 1

    材料です。ベーコンを5mm程度に切る。

    • 超簡単!基本の家庭チャーハン海鮮だし作り方1写真
  2. 2

    人参、玉ねぎをみじん切りにして玉ねぎが透明になるまで中火で炒める。

    • 超簡単!基本の家庭チャーハン海鮮だし作り方2写真
  3. 3

    2以外をボールに入れてよく混ぜる。味見をする。卵かけご飯で食べられればOK。足りなかったらホタテを少し追加。

    • 超簡単!基本の家庭チャーハン海鮮だし作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎが透明になったら3を投入。中火でかき混ぜながら5分くらい炒める。

    • 超簡単!基本の家庭チャーハン海鮮だし作り方4写真
  5. 5

    わかりづらいですがこのくらいで出来上がり。フワフワパラパラになります。

    • 超簡単!基本の家庭チャーハン海鮮だし作り方5写真
  6. 6

    茶碗によそり、ちょっと圧をかけてから逆さまにした皿を押し当て、ひっくり返すと綺麗によそれます。出来上がりです。

    • 超簡単!基本の家庭チャーハン海鮮だし作り方6写真

コツ・ポイント

卵は事前に混ぜること。

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富士山泰山
富士山泰山 @cook_40097245
2023/08/05 05:34に公開
福岡市
こんにちは。富士山泰山と申します。趣味は、日記、メルカリ、ミニ旅行、クックパッド、映画、読書、音楽、絵描き、ファッション、整理整頓です。特技は、卓球、オセロ、ロビンマスクの横顔、外国人、四神、背景の絵を描くこと、料理(パスタ、チャーハン、鍋、うどん、茶碗蒸し、クッキー)です。よろしくお願いします。【富士山泰山のごはん日記はhttps://fujisantaizan.muragon.com/に移りました。ムラゴンでがんばってます。良かったら、遊びに来てください。】https://fujisantaizan.muragon.com/で検索すると出てきます。
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このレシピのキーワード

炒飯 帆立貝 にんじん 卵 干し貝柱 玉ねぎ ご飯

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