大人気すぎる！アマランサスサラダ
幸せごはんあっちゃん @cook_40296633
WHOが認めるスーパーフード「アマランサス」を、めちゃ美味しく食べるサラダ。切って混ぜるだけ！火を使わず、夏におすすめ
このレシピの生い立ち
先にキヌアで、他全く同じで、レシピを作ったのが、2018年。
それを、生徒様が勘違いして「アマランサス」で作られたのですが、
いただいた感想が、とっても美味しそうで、私も作ってみたのが、レシピの生い立ちです。（笑）
大人気すぎる！アマランサスサラダ
WHOが認めるスーパーフード「アマランサス」を、めちゃ美味しく食べるサラダ。切って混ぜるだけ！火を使わず、夏におすすめ
このレシピの生い立ち
先にキヌアで、他全く同じで、レシピを作ったのが、2018年。
それを、生徒様が勘違いして「アマランサス」で作られたのですが、
いただいた感想が、とっても美味しそうで、私も作ってみたのが、レシピの生い立ちです。（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
アマランサスを炊飯器で炊く
-
- 2
玉ねぎは、縦1/4に切ってから、繊維に直角に薄切り。トマトは、1cm角切りにする。
- 3
きゅうりは、たて1/4に切ってから、5mm幅に切る。塩小さじ1/4を混ぜておく。
- 4
ボウルに梅酢となたね油を入れて、混ぜる。
アマランサスを入れて混ぜる。
トマトと玉ねぎ、きゅうりも混ぜる。 - 5
冷蔵庫で冷やして出来上がり。
- 6
＜大人気レシピ＞炊いたアマランサスで、お手軽丼
-
コツ・ポイント
雑穀料理を美味しく作るコツは「雑穀を美味しく炊くこと」
炊飯器で、お手軽に美味しく炊いてくださいね♪
こちらのサラダは、特に女性に大人気です。
つくれぽ
雑穀と甘酒で笑顔の食卓を増やす「幸せごはん」研究家♪東京・町田＆愛知＆オンラインでレッスン日本全国と、アメリカ他海外に生徒様が広がってます。6000人以上に伝授。男子にも子どもに大人気！体の中から、キレイになる♪時短・簡単料理！アメブロ「幸せごはん あっちゃん」で検索してね♪無料♪雑穀レシピ集配布中！「幸せごはん」では、炊飯器は「タイガー・炊き立て・マイコン式」をオススメ♪
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