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簡単☆彩りを1皿☆蓮根と人参の塩きんぴら
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簡単☆彩りを1皿☆蓮根と人参の塩きんぴら-レシピのメイン写真

簡単☆彩りを1皿☆蓮根と人参の塩きんぴら

☆磯ゆう☆
☆磯ゆう☆ @cook_40425802

ごま油香る塩きんぴらです
蓮根と人参のシャキシャキ感がたまりません♪

お弁当に入れても彩りに使えて便利です
このレシピの生い立ち
甘辛いきんぴらももちろん美味しい！ですが、一味変えてみようと塩で炒めたら、、あら♪美味しい！で我が家の殿堂入りしました〜

ごま油香る塩きんぴらです
蓮根と人参のシャキシャキ感がたまりません♪

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甘辛いきんぴらももちろん美味しい！ですが、一味変えてみようと塩で炒めたら、、あら♪美味しい！で我が家の殿堂入りしました〜

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簡単☆彩りを1皿☆蓮根と人参の塩きんぴら

☆磯ゆう☆
☆磯ゆう☆ @cook_40425802

ごま油香る塩きんぴらです
蓮根と人参のシャキシャキ感がたまりません♪

お弁当に入れても彩りに使えて便利です
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甘辛いきんぴらももちろん美味しい！ですが、一味変えてみようと塩で炒めたら、、あら♪美味しい！で我が家の殿堂入りしました〜

ごま油香る塩きんぴらです
蓮根と人参のシャキシャキ感がたまりません♪

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材料

2人分
  • レンコン 200g
  • 人参 中1本
  • 調味料
  • 塩 小さじ1
  • 味の素 3振り
  • 白ごま 小さじ1
  • 炒め用 ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    グラム表記だと分かりにくいので

    この位の大きさです

    • 簡単☆彩りを1皿☆蓮根と人参の塩きんぴら作り方1写真
  2. 2

    蓮根は皮を剥き
    4分の1にカットし
    2〜3mmの厚みで切り
    水にさらす

    人参はスライサーで
    ササッと薄切りに

    • 簡単☆彩りを1皿☆蓮根と人参の塩きんぴら作り方2写真
  3. 3

    ごま油 大さじ1をフライパンに入れ
    温まったら、蓮根、人参を入れます

    ※レンコンが崩れやすいので箸で優しく炒めてね

    • 簡単☆彩りを1皿☆蓮根と人参の塩きんぴら作り方3写真
  4. 4

    塩小さじ1をパラパラ

    4〜5分炒めしんなりしてきたら、味の素をパッパ〜と振ります

    最後に白ごまを入れたら完成〜

    • 簡単☆彩りを1皿☆蓮根と人参の塩きんぴら作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けると
    紅白がいい感じ♪

    箸が止まらなくなります〜

    • 簡単☆彩りを1皿☆蓮根と人参の塩きんぴら作り方5写真

コツ・ポイント

レンコン、人参はお好みの厚みでOK
さっと炒めて簡単美味しい！

食感の好みに合わせて炒め時間は調整してください。

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☆磯ゆう☆
☆磯ゆう☆ @cook_40425802
2023/08/03 09:40に公開
料理好き男子（オジ）の気まぐれレシピ思いつきで作るので、レシピ残すのに使ってます！メインというより、お酒に合うおツマミが多めです
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