ほうれん草としめじのクリームパスタ
mana♡キッチン @cook_40344529
ほうれん草としめじをクリーム煮にしてスパゲティと絡めてみました。
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ほうれん草としめじのクリームパスタ
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アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸騰させた鍋に塩、ほうれん草を入れて1分程ゆで、水にさらしてよく水気をよく切り、3cm幅に切ります。
- 2
しめじは石づきを取り、手でほぐします。
- 3
鍋にお湯を沸騰させ、塩とスパゲティを入れパッケージの表記通りにゆで、ザルにあげて水気を切ります。
- 4
中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2、1を入れて全体に油がなじむまで中火で炒めます。
- 5
薄力粉を入れ全体に粉がなじんだら★を入れてひと煮立ちさせ、弱めの中火で2分程とろみが出るまで煮込みます。
- 6
3を入れ、クリームソースが全体になじんだら火を止め、器に盛り付けて黒こしょうを散らしてできあがりです。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
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