甘辛醤油だれの焼き鳥丼
chiguasa @chiguasa_gohan
みんな大好き！あの甘辛い味で焼き鳥丼を作りました♪
仕上げの七味唐辛子でもう、かき込むこと間違いなし！
このレシピの生い立ち
変化球より定番の甘辛味の方が結局みんな好きじゃない？と思い作ったシンプルな鶏肉丼！職場の人から長ネギを大量にいただいたので消費にもなりました！
甘辛醤油だれの焼き鳥丼
みんな大好き！あの甘辛い味で焼き鳥丼を作りました♪
仕上げの七味唐辛子でもう、かき込むこと間違いなし！
このレシピの生い立ち
変化球より定番の甘辛味の方が結局みんな好きじゃない？と思い作ったシンプルな鶏肉丼！職場の人から長ネギを大量にいただいたので消費にもなりました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は余分な脂や筋をとって一口大に切り、
【A】を振っておく。長ネギは3〜4cm幅に切る。 -
- 2
【B】を合わせておく。
-
- 3
油を引いたフライパンで鶏肉を皮目から焼く。
途中でネギも加え、焼き色がついたら一度取り出す。 -
- 4
お肉に火が通ってきたら【B】とネギを戻し入れてだれにとろみがつくまで弱火の中火で火を通す。
-
- 5
温かいご飯の上に盛り付け、
お好みでいりごまや七味唐辛子を振る。 -
- 6
- 7
2023.12.4
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コツ・ポイント
脂や筋を取っておくと食感がUPします。
ネギの火通り具合はお好みで調整してください。
薄力粉をまぶすことでお肉はしっとりと、
タレはとろっと仕上がります。
つくれぽ
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