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甘い系おつまみ 酒粕ナッツ
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甘い系おつまみ 酒粕ナッツ-レシピのメイン写真

甘い系おつまみ 酒粕ナッツ

りはく酒造@島根
りはく酒造@島根 @cook_40230980

和えるだけの簡単おつまみ!甘い系のおつまみで、大人のおやつとしても◎
このレシピの生い立ち
李白味醂と酒粕がよくあうのは分かっていましたが、何かに応用出来ないかなーと思い、思いつきました。シナモンをふってみたり、さらに応用がききそうなレシピになりました。(社員田中のレシピ)

和えるだけの簡単おつまみ!甘い系のおつまみで、大人のおやつとしても◎
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李白味醂と酒粕がよくあうのは分かっていましたが、何かに応用出来ないかなーと思い、思いつきました。シナモンをふってみたり、さらに応用がききそうなレシピになりました。(社員田中のレシピ)

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甘い系おつまみ 酒粕ナッツ

りはく酒造@島根
りはく酒造@島根 @cook_40230980

和えるだけの簡単おつまみ!甘い系のおつまみで、大人のおやつとしても◎
このレシピの生い立ち
李白味醂と酒粕がよくあうのは分かっていましたが、何かに応用出来ないかなーと思い、思いつきました。シナモンをふってみたり、さらに応用がききそうなレシピになりました。(社員田中のレシピ)

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李白味醂と酒粕がよくあうのは分かっていましたが、何かに応用出来ないかなーと思い、思いつきました。シナモンをふってみたり、さらに応用がききそうなレシピになりました。(社員田中のレシピ)

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材料

1~2人分
  • 酒粕ペースト 25g
  • 濃い味醂(または蜂蜜) 小1.5
  • 素焼きナッツ 25g
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作り方

  1. 1

    酒粕と濃いみりん(なければ蜂蜜)混ぜるあわせる

    • 甘い系おつまみ 酒粕ナッツ作り方1写真
  2. 2

    (蜂蜜使用の場合は味醂より量を少なくしましょう)

    • 甘い系おつまみ 酒粕ナッツ作り方2写真
  3. 3

    酒粕&みりんにナッツを入れ和える

    • 甘い系おつまみ 酒粕ナッツ作り方3写真
  4. 4

    完成

    • 甘い系おつまみ 酒粕ナッツ作り方4写真

コツ・ポイント

濃い味醂(李白味醂)がなければ、蜂蜜で代用しましょう。ただ、蜂蜜は味醂より甘味が強いので注意。甘さの調整はお好みで行ってください。ナッツもお好きなナッツでOKです。

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りはく酒造@島根
りはく酒造@島根 @cook_40230980
2023/09/13 01:30に公開
島根県松江市の李白酒造のスタッフです。李白の酒粕や味醂を使用した、簡単でおいしいマイレシピをたくさん持っているのですが…、私たちだけ知っているのはもったいない!と思い、広く知っていただくため、レシピを紹介することにしました!
もっと読む

このレシピのキーワード

ナッツ はちみつ

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