じゃがいもの皮をむき、スライサーで薄切りにしてから千切りにする。
スライサーではフォークを使うと危なくないです。

ベーコンも千切りにして、ボウルにオリーブオイル以外の材料を全部入れてよく混ぜる。

フライパンにオリーブオイルを熱して②を入れて広げ、ヘラで押さえて形を整える。

蓋をして片面を弱火で6分加熱、裏返して蓋をして弱火で7分加熱してできあがり。