妻が喜んだ シメジと油揚げの炊き込みご飯
ファミリーディッシュ @cook_40376664
ブナシメジと油揚げの出汁が相まって美味しい秋の味です（通年出回っていますが）
このレシピの生い立ち
秋といったらシメジ
妻が喜んだ シメジと油揚げの炊き込みご飯
ブナシメジと油揚げの出汁が相まって美味しい秋の味です（通年出回っていますが）
このレシピの生い立ち
秋といったらシメジ
作り方
- 1
しめじは小房に分ける
油揚げは熱湯をかけて油抜きをしタテ半分に切り細切りにする
米は洗っておく -
- 2
炊飯器に（１）の米を入れ、醤油、みりん、酒を加えその後、出汁を分量までザッと混ぜる。
- 3
（１）のしめじ、鶏もも肉、油揚げ、生姜をのせて炊く。
生姜は細切りです -
コツ・ポイント
味濃い目が好きなので醤油多めです
く
具材を多く入れる場合は、醤油調節してください
料理大好き 家族のための料理作ってます。ラーメンが一番だいすきですが、和洋中ジャンルにこだわらず色々作っています。パパラーメンなど名前の頭にパパをつけているのは、父親が作っていると言う意味ではなく、子供から「パパ〜作って」のパパです。料理を子供に求められるって幸せそのものです。うつ病寄り添いレシピは自分の為に、そして、同じ悩みを持つ方やその家族の為に作っています
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