５分で京の味【セロリとしらすのふりかけ】
やまひここんぶ @yamahikokonbu
だしパックのだしがらで混ぜて炒めるだけなのに京都の味がしちゃう!?美味しいセロリのふりかけ♪
このレシピの生い立ち
我が家でよく作るだしパックのだしがらのふりかけをレシピにしてみました♬
離乳食おだしインストラクター
やまひここんぶ高澤 敦子
Instagram
@yamahikokonbu.baby
５分で京の味【セロリとしらすのふりかけ】
だしパックのだしがらで混ぜて炒めるだけなのに京都の味がしちゃう!?美味しいセロリのふりかけ♪
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我が家でよく作るだしパックのだしがらのふりかけをレシピにしてみました♬
離乳食おだしインストラクター
やまひここんぶ高澤 敦子
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- 1
だしがら（だしを取った後のだしパックの中身）と、調味料Aをすべて鍋にいれて強火で煮詰めていく。
-
- 2
ぐつぐつしてきたら、強めの中火にして、混ぜ合わせながら水分をとばす。
-
- 3
かき混ぜたときに鍋底が見えてきたら、弱火にする。細かく刻んだセロリの葉としらすを加えて炒める。
-
- 4
パラパラになるまで混ぜ合わせ仕上げに白ごまを入れる。お好みで塩を加える。
-
- 5
七味唐辛子をお好みの量入れ、完成。
（子供に取り分ける場合は、唐辛子を入れる前に取り分ける。） -
コツ・ポイント
だしパックのだしがらは袋から出して冷凍保存も可能です。
倍量で作ってもらってもOKです！
しっかりとした味付けがお好みの方は白ごまと同じタイミングで塩をいれてください。
つくれぽ
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