おつまみに ササミとザーサイ和え
スージー＆ジル @cook_40037780
味付けは搾菜におまかせ♬
レンチンして和えるだけおつまみです！
このレシピの生い立ち
搾菜が特売だったので購入、母がよく作ってくれてた1品が懐かしくて思い出しながら再現してみました。
おつまみに ササミとザーサイ和え
味付けは搾菜におまかせ♬
レンチンして和えるだけおつまみです！
このレシピの生い立ち
搾菜が特売だったので購入、母がよく作ってくれてた1品が懐かしくて思い出しながら再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿にササミをのせ、酒・塩・胡椒する。ふんわりラップしてレンジで火をとおす。
- 2
ササミは粗熱がとれたら、手でさいておく。
- 3
ザーサイは細切りにする。
長ネギはみじん切りにする。 - 4
ササミ・ザーサイ・長ネギをボウルに入れ和えたらできあがり〜
小鉢やお皿に盛り付けて、彩りにネギをトッピングできあがり〜♬ - 5
トッピングはお好みで♬
ネギは彩りです。
刻みのり・いりごまも美味しいです。
ごま油を少々プラスすると風味も良いです。 -
- 6
辛味が好きな方は、粗挽き黒胡椒や一味・七味唐辛子もオススメです！
コツ・ポイント
搾菜は桃屋のものを使っています。
調味は搾菜頼りなので、味を濃くしたい場合は搾菜を多めにしてください。長ネギも細切りにすると食感もかわって美味しいです。
ごま油を少々プラスすると風味も良いです♪
辛味が好きな方は、粗挽き黒胡椒や一味・七味も
つくれぽ
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