アジアン粥☆旨塩鶏胸肉と小松菜の中華粥
鶏胸肉でも驚きの柔らかさ♬
中華風お粥は日本のお粥と違って出汁と一緒に煮込みます
寒い朝や風邪引きさんへのご自愛レシピ♡
このレシピの生い立ち
最近我が家の子供達が風邪を引いてしまったので、朝食に作ってみたら美味しいぃ〜〜！！と大好評☆
身体も温まり、腸も良い感じに活動して、元気に学校に行きました。
皆さんのお家の風邪引きさんにもお役に立てたら幸せです♡
アジアン粥☆旨塩鶏胸肉と小松菜の中華粥
鶏胸肉でも驚きの柔らかさ♬
中華風お粥は日本のお粥と違って出汁と一緒に煮込みます
寒い朝や風邪引きさんへのご自愛レシピ♡
このレシピの生い立ち
最近我が家の子供達が風邪を引いてしまったので、朝食に作ってみたら美味しいぃ〜〜！！と大好評☆
身体も温まり、腸も良い感じに活動して、元気に学校に行きました。
皆さんのお家の風邪引きさんにもお役に立てたら幸せです♡
アプリでひらく作り方
- 1
炊いたご飯、水、鶏がらスープの素、しょうがを入れて4分煮込む
-
- 2
1を加熱している間に鶏胸肉を細切りにキッチンバサミで切り、お酒と粗塩を揉み込む
※鶏皮も苦手でなければ刻んで下さい -
- 3
お鍋が4分煮えたら一旦火を止めて、キッチンバサミで小松菜を1cm幅に切りながら鍋に入れ、2も入れて混ぜる
-
- 4
※お好みで刻んだネギもここで入れて下さい
- 5
再び火をつけて灰汁をとりながら、鶏肉と小松菜の火が通りお好みのお粥の具合になったら粗塩で味を整え完成です！
-
- 6
お好みで、白ゴマや糸唐辛子を乗せて召し上がれ！
-
- 7
クックA2A20W☆様
つくれぽ有難うございます☆石川県、あぁ・・！地震大変でしたよね。。一日でも早く復旧しますように！ -
- 8
パトスタ様
うまーべらす！なんて言っていただけて嬉しすぎです♪素敵な言葉！私もうまーべらす使わせていただきたいです＾＾ -
- 9
#クックパッドアンバサダー2023
#お粥
#おかゆ
コツ・ポイント
お味が足りなかった場合は、鶏ガラスープの素や粗塩を足してください。
醤油をかけると旨塩鶏の味が負けてしまうので、是非鶏ガラか粗塩で♬
鶏皮は旨みになりますので、苦手でなければ細かく刻んで入れましょう！
つくれぽ
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