ヘルシー！高野豆腐DE焼肉丼
料理家あゆみん @cook_40246729
乾物活用！備蓄にも★節約にも★最高な、高野豆腐を使って『なんちゃって焼肉丼』を楽しんでみませんか？
このレシピの生い立ち
我が家はよく、唐揚げのお肉代わりに高野豆腐を使います★これが美味しいの何の！
という事は、焼肉にしても美味しいのではないか？！という閃きのままに作ってみたところ、美味しかったのでレシピ化しました！
ヘルシー！高野豆腐DE焼肉丼
乾物活用！備蓄にも★節約にも★最高な、高野豆腐を使って『なんちゃって焼肉丼』を楽しんでみませんか？
このレシピの生い立ち
我が家はよく、唐揚げのお肉代わりに高野豆腐を使います★これが美味しいの何の！
という事は、焼肉にしても美味しいのではないか？！という閃きのままに作ってみたところ、美味しかったのでレシピ化しました！
アプリでひらく作り方
- 1
高野豆腐を水で戻します。
(7㎝×5㎝サイズです) -
- 2
高野豆腐を切ります。
【切り方】2等分した高野豆腐を3枚にスライスする。
焼き肉に見立てて！ -
- 3
【下味】スライスした高野豆腐に、水とコンソメを加えて吸わせる。(5分)
調味料を混ぜておく。 -
- 4
高野豆腐をギュッと絞ったらボールに入れ、片栗粉を塗す。
※しっかり片栗粉がつかなくてもok -
- 5
フライパンに多めの油をひき、片栗粉をまぶした高野豆腐を両面揚げ焼きする。
-
- 6
調味料を加えてよく混ぜたら出来上がり！
-
- 7
ご飯の上にのせて召し上がれ〜
-
コツ・ポイント
糖質オフしている方は砂糖→ラカントS、みりん→糖質ゼロみりんに変えるのがオススメです。
ハチミツがない場合、砂糖で調整して下さい。
つくれぽ
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